gauffre

Gaufres et smoothie kiwi-banane-orange

Qui a dit que le goûter était réservé aux enfants?! En tout cas moi, je n’en suis plus une mais je continue à me faire de bons goûters et aujourd’hui c’était gaufres et smoothies.

Un goûter qui plaira aussi bien aux petits qu’aux grands car il est tout en simplicité, en gourmandise et plutôt équilibré 

Les gaufres, pas besoin de vous en vanter les bienfaits gustatifs, vous les connaissez tout autant que moi ; )

Mais le smoothie, je vous invite vraiment à en faire car c’est la recette par excellence qui permet de manger pleins de fruits (ou de légumes d’ailleurs ) sans vraiment s’en rendre compte, et on sait tous ce qui est recommandé: 5 fruits et légumes par jour!!!

Alors c’est parti pour la recette des gaufres et du smoothie:

Pour 6 gaufres :

  • 40g de beurre
  • 35g de sucre
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 100g de farine
  • 1/4 sachet de levure
  • 125ml de lait

Mélangez vos sucres dans un saladier, pendant ce temps faites fondre le beurre  et mélangez-le avec les sucres.

Mettre un œuf entier dans un bol avec le jaune de l’autre œuf, réservez votre blanc pour le monter en neige par la suite. Battez votre œuf entier et votre jaune. Ajoutez-les à la première préparation.

Montez votre blanc en neige et réservez.

Ajoutez la farine et la levure ainsi que le lait dans votre préparation. Mélangez.

Incorporez délicatement votre blanc d’œuf à l’aide d’une spatule.

Faites chauffer votre gaufrier, huilez-le légèrement et cuisez vos gaufres.

Vous obtiendrez des gaufres légères et croustillantes, comme on les aime.

Agrémentez-les de ce que vous souhaitez!

 

Pour le smoothie ( pour 2 verres ) :

  • 2 kiwis
  • 1 banane
  • 3 oranges

Pressez le jus de 3 oranges. Épluchez les kiwis et coupez-les en morceaux. Coupez la banane en morceaux.

Mixez le tout dans un blender.

Si vous trouvez que votre smoothie est trop épais, rajoutez du jus d’orange pressé.

Si vous le trouvez trop acide, rajoutez des morceaux de banane. Tout dépend de vos fruits, s’ils sont assez mures ou pas.

Les smoothies se déclinent de pleins de façons différentes et c’est très simple à réaliser; pour le goûter ou le petit déjeuner, c’est top!!!

Régalez-vous bien!!!

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