crème choco

Petits pots de crème au chocolat!

Le mois d’Octobre est placé sous le signe du chocolat!Le début de l’automne commence et il faut dire que le chocolat est l’allié idéal pour ne pas perdre le moral! Et puis, on adore tous le chocolat (enfin je crois)!

Ce fût donc l’occasion pour moi d’essayer cette recette de crème au chocolat que ma maman m’avait envoyé un jour dans un de ses mails. Elle m’avait bien prévenu que sa recette plaisait toujours! Elle ne m’avait pas menti car cette recette est juste une tuerie!!!!

Chocolatée comme il faut avec peu de beurre et de sucre, sans complexe (ou presque)! Et tellement sans complexe que j’ai rajouté encore plus de gourmandise en y ajoutant une crème chantilly!

Huummm!Et pour couronner le tout, en 10 minutes c’est fait!La recette est hyper simple!

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Enfin bref, vous l’aurez compris, c’est une de mes recettes coup de cœur!

Pour 6 petits pots:

  •  500ml de lait demi-écrémé
  • 100g de chocolat noir
  • 40g de sucre en poudre
  • 25g de beurre
  • 20g de farine

Faîtes fondre le beurre au micro-ondes.

Mettez la farine dans une casserole et ajoutez-y le beurre fondu. Mélangez.

Ajoutez le lait et le sucre. Mélangez et faîtes chauffer le mélange.

Plongez vos carreaux de chocolat dans votre préparation chaude. Mélangez en laissant fondre le chocolat.

Laissez sur feu moyen pendant 5 à 10 minutes tout en remuant.

Votre préparation va s’épaissir très légèrement.

Coupez le feu et versez votre crème dans des petits pots en verre.

Recouvrez de film étirable pour empêcher la formation d’une pellicule en surface.

Laissez tiédir avant de mettre au réfrigérateur.

L’idéal est de laisser vos crèmes prendre toute une nuit au frais. C’est comme cela qu’elles auront la meilleure texture.

crème choco2Le lendemain, vous pouvez alors sortir vos crèmes du réfrigérateur et préparer la chantilly.

Pour cela il vous faut:

  • 25cl de crème liquide entière bien froide
  • sucre glace

Mettez votre batteur et votre saladier au congélateur pendant 10 minutes avant de monter votre chantilly.

Battez jusqu’à ce que la crème se densifie.

A ce moment là, ajoutez le sucre glace à votre convenance.

Continuez de battre jusqu’à ce que vous obteniez une chantilly bien ferme.

Mettez-la dans une poche à douille et dressez sur vos petits pots de crème.

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Bon appétit avec cette crème douce et gourmande!

crème choco4Bon mois chocolaté à tous!

 

 

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6 commentaires sur “Petits pots de crème au chocolat!

    1. Oui c’est extra simple!Vraiment je conseille cette recette à tout le monde!On s’est régalé avec chéri!Et t’inquiète, pour moi aussi le chocolat c’est toute l’année, tu n’es pas la seule 😉 Merci pour ton commentaire en tout cas <3

    1. Oui cette fois-ci, du premier coup sans soucis!A croire que quelqu’un voulait me faire une blague la dernière fois!!!
      Merci pour ton commentaire qui fait plaisir!Bisous Steph!!!

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