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Cookies and hot chocolate {Foodista #2}

C’est avec beaucoup de plaisir que je fais cet article à l’occasion du 2ème Foodista challenge! En effet, la Foodista a, pour moi, une importance particulière puisqu’elle a été créée par une personne que je considère comme une amie blogueuse!

Souvenez-vous, la Foodista challenge a vu le jour sur le blog de Steph « Cuisine-moi un mouton« . Un défi différent des autres mais qui rassemble toujours autant de blogueurs ( et non-blogueurs aussi ) un jour par mois sur un thème défini par la marraine du mois. Mais Steph est maline et a décidé de pimenter un peu les choses en ajoutant quelques règles. Parmi ces règles, 2 seront choisies par la marraine:

– Un ingrédient imposé

– Une couleur qui doit être présente dans la recette

– Une lettre, qui devra débuté le nom de votre ingrédient principal

– Un pays en lien avec la recette

– Un accessoire qui se trouvera sur vos photos

Petit rappel, le thème précédent de la Foodista#1 choisi par Steph était: « cupcakes et muffins » avec un ingrédient commençant par la lettre « P » et en accessoire, un ruban rouge. Pour ma part, j’avais réalisé une recette de muffins pêche, miel et noix que vous retrouverez ici !

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Ce mois-ci, c’est une autre de mes amies blogueuses qui est la marraine le la Foodista#2. En effet, c’est Lucie du blog « Goulucieusement » qui nous a choisi un thème qui lui va bien et qui, du coup, nous va bien aussi.

Le thème est  » Goûters d’automne made in USA » et la couleur qui doit être présente dans la déco est l’orange. Cool comme thème et comme règles, non?!!! En tout cas, personnellement, j’ai tout de suite su ce que je voulais faire comme recette!Merci Lucie pour ce super thème!!!Et vous retrouverez l’annonce de son thème dans cette article.

Oui, pour moi LE goûter d’automne c’est….LES COOKIES!!! Mais n’oublions pas l’indispensable chocolat chaud qui va avec. C’est tellement bon de tremper ses cookies dans le chocolat chaud tout en étant sous la couverture devant une bonne série!

Et alors si déjà on se fait un chocolat chaud, autant s’en faire un maison, bien chocolaté avec un peu d’épices…hummmm!Un délice!

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Ma recette de cookies va au plus simple mais croyez moi, vous ne serez pas déçus de cette recette!!!!

Et pour couronner le tout, j’avais une grande envie de faire une jolie déco digne de l’automne avec toutes les couleurs qu’il offre! Et bien sûr il y a du orange!Pour la petite histoire, je suis donc allée dans les bois pour chercher mes éléments de déco!

Mais bon aller, trêve de discussion, je vous donne ma recette de cookies et ensuite, la recette de mon hot chocolate!

Pour 10 gros cookies:

  • 250g de farine aux 3 céréales
  • 125g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 125g de beurre
  • 1 œuf
  • pépites de chocolat
  • noisettes ou amande concassées ou pépites de nougatine

Commencez par faire fondre le beurre au micro-onde, puis laissez-le tiédir.

Pendant ce temps, mélangez la farine, la cassonade, la levure, le sel et le sucre vanillé.

Battez un œuf à l’aide d’une fourchette et ajoutez-y le beurre fondu.Mélangez.

Ajoutez ce mélange à la farine et aux autres ingrédients.

Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois.

Lorsque la pâte devient compacte, ajoutez les pépites de chocolat à volonté et vos fruits secs.

Préchauffez le four à 220°C.

Malaxez à la main jusqu’à obtenir une boule.

Prélevez des petites parties de pâtes afin d’en faire de petites boules que vous aplatirez légèrement avec la paume de votre main.

Disposez vos cookies sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfournez pendant 11 minutes.

Et voilà!!

Vous sentez l’odeur des cookies????

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Bon alors maintenant passons au hot chocolate.

Vous allez voir, c’est simple et rapide!

Pour une tasse:

  • 25cl de lait
  • 1 càc de cacao en poudre non sucré
  • 5 carreaux de chocolat noir
  • 1 càc de cannelle

Faites bouillir le lait dans une casserole.

Hors du feu, ajoutez le cacao, le chocolat noir et la cannelle.

Mélangez jusqu’à ce que le chocolat ait totalement fondu.

C’est prêt!!!

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Vous n’avez plus qu’à tremper vos cookies dedans !

Bon appétit à tous et bonne foodista!!!

N’hésitez pas à laisser vos commentaires et à aller voir les autres participations!

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32 commentaires sur “Cookies and hot chocolate {Foodista #2}

    1. Merci pour ton commentaire!Par contre ce n’est pas dans les cookies que j’ai mis de la cannelle mais dans le chocolat chaud!Mais tu as raison, de la cannelle dans des cookies ça doit être très bon aussi!J’essaierai 😉

    1. 😀 Contente que tu ais remarqué le type de farine utilisé!
      Et t’inquiète je l’ai surveillé l’escargot!Et puis il était trop timide devant l’objectif, il osait pas sortir de sa coquille 😛
      Biz

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