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Tarte à la myrtille pour mon Papi

Bonjour à tous! J’espère que vous passez un bon Dimanche! Pour ma part, c’est en cette journée ensoleillée que je vous écrit un article plein de nostalgie puisque, aujourd’hui, c’est l’anniversaire de mon Papi qui, malheureusement, n’est plus avec nous.

Je tenais donc à faire cette recette et cet article pour lui, histoire qu’il fasse partie de mon petit univers de blogueuse.

 

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Mon Papi n’étais pas un grand adepte des pâtisseries mais ce qu’il aimait beaucoup, c’était les tartes aux fruits! Ma grand-mère n’est pas une grande pâtissière mais ses tartes aux pommes et autres fruits suffisaient à le satisfaire (et moi aussi d’ailleurs!).

J’ai donc décidé de lui souhaiter un joyeux anniversaire avec cette tarte à la myrtille faîte en pensant très fort à lui et à toutes les choses que j’aimerai faire avec lui!

 

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Voici ma recette pour toi Papi :

  • 1 pâte sucrée ( la recette est ici )
  • 80g de beurre mou
  • 100g de sucre
  • 2 œufs
  • 180g de poudre d’amande
  • le jus d’1/2 citron jaune
  • 400g de myrtilles

Commence par préparer ta pâte sucrée comme je l’ai déjà fait dans cet article.

 

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Préchauffe le four à 200°C.

Prépare ta crème d’amande en mélangeant le beurre mou et le sucre. Le mélange doit être homogène.

Ajoute les œufs. Mélange.

Ajoute ensuite la poudre d’amande et le jus de citron. Mélange.

Lave les myrtilles et égoutte-les.

Étale la pâte sucrée et met-la dans un plat à tarte que tu auras préalablement chemisé.

Pique ton fond de tarte avec une fourchette et verse la crème d’amande. Répartis-la de manière égale.

Dispose tes myrtilles sur la crème.

Enfourne pendant 30 minutes.

C’est prêt!!!

 

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Je te dis bon appétit et te souhaite un joyeux anniversaire mon Papi !!!

 

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9 commentaires sur “Tarte à la myrtille pour mon Papi

    1. Bonjour,
      Pour cette recette, j’ai utilisé des myrtilles fraîches. Mais vous pouvez également utiliser des myrtilles surgelées, il vous suffira juste de les laisser décongeler avant de les mettre sur votre tarte sinon elles rendront toute leur eau de congélation pendant la cuisson et votre tarte sera trempée.
      Voilà! J’espère avoir suffisamment répondu à votre question!
      Bonne journée!

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