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Crumble pommes-chocolat-noisettes

Bonjour à tous!

Alors? Comment s’est passé votre jour férié? Repos? Travail? Sieste? Balade? Ou pâtisse, comme moi?

Beau-Papa m’a ramené pleins de pommes le weekend dernier alors j’entame la série recette aux pommes! Moi ça me va! J’adore ce fruit! Il se marie avec beaucoup de choses!

Mais aujourd’hui, je reste dans le classique, le simple et surtout le bon, et même très bon! J’ai nommé le crumble pomme-chocolat! Hummm! Un bonheur fait en quelques minutes!

Alors c’est parti!

 

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Voici la recette pour 1 crumble:

  • 6 pommes
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 2 c à c de cannelle en poudre
  • 100 g de farine
  • 90 g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g de poudre d’amandes ou de noisettes
  • 60 g de beurre mou
  • 60 g de noisettes entières

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez vos pommes, retirez leur trognon avec un vide-pommes et pelez-les.

Coupez en dés, grossièrement. Ajoutez la cannelle et mélangez.

Remplissez un plat allant au four avec vos pommes.

Parsemez de pépites de chocolat. Réservez.

Préparez votre crumble en mélangeant la farine, les sucres et la poudre d’amandes ou de noisettes.

Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux. Malaxez le tout en frottant la pâte entre vos mains pour la sabler. Lorsque vous obtenez une texture granuleuse, arrêtez de malaxer.

Hachez grossièrement les noisettes au couteau et ajoutez à votre pâte à crumble. Mélangez.

Répartir ce mélange sur vos pommes et enfournez pendant 25 minutes.

Votre crumble doit être doré,croustillant et les pommes fondantes.

C’est prêt!

 

 

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Bon appétit à tous!

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6 commentaires sur “Crumble pommes-chocolat-noisettes

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